Тогда вероятно вам невыгодно будет применять патент.
Цитата: Патент такой: Услуги общественного питания, оказываемые через объекты организации общественного питания, не имеющие зала обслуживания посетителей.
Нет, этот вид деятельности не ваш, потому что обслуживание посетителей осуществляется силами работников ИП. Просто вместо зала обслуживания у вас открытая площадка с расположенными на ней беседками. И скорее всего площадь этой открытой площадки немаленькая.
Цитата: 6)площадь зала обслуживания посетителей-площадьспециально оборудованных помещений (открытых площадок) объекта организации общественного питания, предназначенных для потребления готовой кулинарной продукции, кондитерских изделий и (или) покупных товаров, а также для проведения досуга, определяемая на основании инвентаризационных и правоустанавливающих документов;14) объект организации общественного питания,имеющий зал обслуживанияпосетителей, - здание (его часть) или строение, предназначенные для оказания услуг общественного питания и имеющие специально оборудованное помещение (открытую площадку) для потребления готовой кулинарной продукции, кондитерских изделий и (или) покупных товаров, а также для проведения досуга;16)открытая площадка- специально оборудованное для общественного питания место, расположенноена земельном участке;
Учесть в патенте только суммарную площадь беседок нельзя, потому что потребители ваших услуг имеют возможность и вне беседки проводить свой досуг: танцевать, общаться, выпивать. Могут свободно ходить от одной беседки к другой. Да и обслуживающий персонал (официанты, уборщики) используют для своей работы всю площадь земельного участка, на котором находятся беседки.